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山姆會員店對《證券日報》記者介紹,在武漢,因機動車輛限行等原因,員工的到崗時間會有所影響。門店全體員工都必須互相補位,例如,推車部門如果人手不足,鮮食副總會幫忙收集手推車,並消毒和整理。有車的同事提前出門,接送同事,偶爾因交通原因出現人手不足的情況,門店員工之間會相互協助,共同承擔更多的工作,保障門店的運營。

凌晨4點,吳艷要動身前往位於武漢市硚口區解放大道386號的山姆會員店,以確保早上5點準時到崗,“天是黑的,沒有人,也沒有車,到處都比較空曠”。在接受《證券日報》記者採訪時,吳艷說,這段時間以來,她的生活是從天黑到天黑好运11选5走势,“但當顧客和我說,麵包的香氣讓人覺得愉悅舒服,我覺得自己的工作更有價值。”

吳艷是選擇走路上下班的員工之一,“凌晨4點上班的時候,天是黑的新版彩神8平台,等到晚上七八點趕回家的時候,天也是黑的,已經好多天沒有見過太陽了。不過對我來說最開心的就是麵包房的糕點受到會員們的歡迎。現在麵包房每天仍然供應40多個品種。”

據悉,山姆會員店原本有28個蔬菜工廠,分佈在全國18個城市,覆蓋山姆26個門店。考慮到進出武漢的物流配送都很難保持穩定,山姆臨時新增了3個工廠,武漢、湖南和遼寧各1個。“我們首先明確要保證武漢門店的供應。1天之內將3個周轉倉庫改為加工廠,這種速度絕對是前所未有的,供應商特別配合我們,大家都知道在特殊時期,想盡辦法也要保證會員能買到基本民生商品,‘每天都要有綠色’,成為我們的目標,因為這能讓武漢的會員覺得安心”。

保供應穩人心即便採取了多種措施,但突然涌入門店的消費者和激增的線上訂單,儼然成了零售企業應變能力的“大考”。

吳艷也對記者表示,新冠肺炎疫情暴發以來,“門店充分瞭解每一位同事的具體情況,積極安排接送、申請辦理出入證件等,確保員工安全、順利上下班。同事之間也互幫互助,互相體諒。有些自己開車上班的同事,主動申請順路接送其他的同事。還有一些住的比較近的同事,主動提出自己騎車或者步行上班。雖然交通不便,但住的近的同事總是在早上儘量早到門店,把準備工作做好,讓住的遠的同事可以減輕一些壓力。”

吳艷是武漢山姆會員店的麵包房技師,疫情暴發以來,一直在崗位堅守。而為保證供應,在多處暫停公共交通的情況下,公司在48個小時之內,打通了湖北省20條運輸線路,用豐富的產品來安慰身處湖北的消費者。

山姆會員店對《證券日報》記者表示,面對疫情,員工肯定會很疲勞,以及帶有不安的情緒,這個時候具有經驗的門店管理層就起到了穩定軍心的作用。武漢山姆會員店第一時間安排了額溫槍、口罩、護目鏡、消毒水等防護用品,如果遇到一些物品短缺的情況,其他城市的山姆店立刻支援。對於消毒工作,落實到人,新版彩神8平台讓員工安心,特別是對一些年輕的員工,管理層隨時關註他們的動態和心理狀態。

“對全店每日進行三次的消毒和清潔,不放過每一個角落。每一位會員在進入山姆門店之前都需要檢查是否佩戴好了口罩,並且進行體溫檢測。”山姆會員店對《證券日報》記者表示,“門店還幫助一線員工瞭解如何正確佩戴口罩,確保做好自我防護。每日上崗前測量體溫,實時關心員工的健康狀況。公司還特地準備了一批消毒清潔用品,發放給每位員工。”

除了顧客的肯定新版彩神8平台,山姆會員店在疫情期間加大了對門店和辦公場所的消毒、清潔衛生與防疫工作,也讓吳艷等普通員工覺得安心不少。

武漢山姆會員店麵包技師吳艷:凌晨4點走路上班 只為顧客能吃到香甜的麵包

面對“封城”、交通管控、春節假期等各種因素,武漢配送中心正常到崗的員工只有平日的四分之一,而調配的商品量卻是往年的數倍,更加嚴峻的考驗是,常規的配送線路因為疫情受阻,需要重新規劃,“奮戰48小時後,湖北省內的20條運輸線路打通了,生鮮及乾貨等商品,在這20條運輸線上,每天都能實現順利抵達各家門店,商品準時上架。”

原標題:武漢山姆會員店麵包技師吳艷:凌晨4點走路上班 只為顧客能吃到香甜的麵包

“現在較以往提前了1小時,到店需要首先進行消毒、清潔等工作准備,才能保障營業時間。”吳艷對《證券日報》記者說。

員工互相幫助堅持到崗1月23日,武漢宣佈封城,受交通限制影響,吳艷每天走路上下班,這也意味著,為了趕在早上5點準時到崗,她需要更早出發。

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